Kymmenen lihapullaa ja kilo perunamuusia – Palvelutiskiltä Kokkikartanon herkkuja voi ostaa juuri sen määrän kuin tarvitsee

Kun on tarve ruokkia iso porukka vaikkapa juhlissa tai mökkireissussa, kannattaa suunnata kaupan palvelutiskille.

Kokkikartanon valmisruoat voivat pelastaa päivän, kun ei ehdi tai jaksa laittaa ruokaa itse. Niistä on kuitenkin apua moneen muuhunkin tilanteeseen, kunhan vain tietää mistä hakea. Samoja herkullisia makuja löytyy nimittäin myös kauppojen palvelutiskistä.

— Jollekin kuluttajapakattu ateria voi olla liian pieni, toiselle liian suuri. Palvelutiskin etu ja idea on, että voi ostaa sellaisen määrän kuin tarvitsee – itselle tai isollekin porukalle, kertoo Kokkikartanon palvelutuotteiden konseptipäällikkö Janne Sorjonen.

Aikoinaan Helsingin keskustassa työskennellessään Janne haki lounaansa usein markettien palvelutiskistä. Sittemmin tiskit ovat kehittyneet harppauksin, kun kaupat ovat monipuolistaneet valikoimaansa. Korona nostatti kysyntää entisestään. Myös Kokkikartanon palvelutiskituotteiden valikoima on laajentunut ja myynti kasvanut viime vuosina reippaasti.

— Kokkikartano erottuu edukseen maussa ja laadussa. Sen vuoksi olemme myös usein kilpailijoita hintavampia, Janne kertoo. — Niinkin on käynyt, että kauppa on vaihtanut meidän tuotteemme toiseen, mutta kun asiakkaat ovat sitten kyselleet meidän tuotteemme perään, kauppa on ottanut sen takaisin.

Kokkikartano ruokkii leireillä ja turnauksissa

Kokkikartanon palvelutiskituotteet pakataan tuotteesta riippuen 1,2–3,2 kilon pakkauksiin. Kokonaisen pakkauksen voi tilata kaupalta ennakkoon esimerkiksi juhliin tai hautajaisiin. Myös esimerkiksi urheiluseurat ja järjestöt tilaavat niitä leireille ja turnauksiin.

— Olen itse hyödyntänyt tätä mahdollisuutta, kun olemme menneet hiihtolomalla isolla porukalla mökille. Omalla ruoanlaittovuorolla lämmitin kymmenen litraa Kokkikartanon lohikeittoa valtavassa kattilassa, Janne kertoo.

Kebablihasta kastikkeessa tuli hitti

Jannen työhön kuuluu paitsi tuotteiden myyminen kauppoihin myös niiden kehittely. Välillä tulee ohilaukauksia, toisinaan hienoja täysosumia. Kebablihaa kastikkeessa on esimerkki jälkimmäisestä. Jannen ja tuotekehittäjien mielestä Kebab riisillä -annosaterian liha ja kastike olivat niin hyviä, että niitä pitäisi kokeilla palvelutiskissäkin. Se kannatti.

— Kaupat ja asiakkaat ovat pitäneet siitä todella paljon. Kebablihaa kastikkeessa on yksi suosituimmista palvelutiskituotteistamme.

Kestosuosikkeja ovat myös muun muassa Lihapullat kermakastikkeessa ja Perunamuusi.

Jannen mukaan aiemmin mietittiin lähinnä, mitkä kuluttajapakatuista tuotteista toimisivat myös palvelutiskissä, mutta nykyään valikoimat eroavat toisistaan yhä enemmän. Broiler-kasviswok, Kebabpyttipannu ja Sitruunainen broileripasta ovat esimerkkejä tuotteista, joita ei löydy kuluttajapakattuna.

Kokkikartanon palvelutiskituotteet

1. Pekonipasta 2500g
2. Broiler-kasviswok 2500g
3. Kebabpyttipannu 2000g
4. Tomaatti-vuohenjuustopasta 2500g
5. Possupekonikastike 2500g
6. Feta-kasviskiusaus 2500g
7. Naudanlihaa hapanimeläkastikkeessa 2500g
8. Possunfileekastike aasialaisittain 2500g
9. Sitruunainen broileripasta 2500g
10. Broilerikiusaus 2500g
11. Kanakeitto thaimaalaisittain 2500g
12. Lohimurekepihvi 1500g
13. Nakkiperunamuusi 2800g
14. Lisuke-Basmatiriisi 2500g
15. Kasvislasagne 2800g
16. Lasagne Bolognese 2800g
17. Lohikeitto 2500g
18. Lohipasta 2800g
19. Lihamakaronilaatikko 2800g
20. Lohikiusaus 2800g
21. Lihakaalilaatikko 3000g
22. Kinkkukiusaus 2800g
23. Täytetyt Falafelpihvit 1200g
24. Kasvisgratiini 2800g
25. Kermaperunat 2500g
26. Perunamuusi 2800g
27. Perunamuusi 3000g
28. Isot lihapullat kermakastikkeessa 3200g
29. Bolognesekastike 2000g
30. Karjalanpaisti 2500g
31. Kebablihaa kastikkeessa 2500g
32. Lihapullat kermakastikkeessa 3200g