Ainekset:
400 g kuorittua bataattia
200 g kuorittua perunaa
100 g kuorittua sipulia
0,5 l vettä
Pieni pala chiliä
Pala tuoretta inkivääriä
1 ¼ tl suolaa
Ripaus sokeria
2 dl kookoskermaa
(Veitsen kärjellinen sarviapilaa)
Ohje:
1. Kuori juurekset ja laita kattilaan. Lisää joukkoon pieni pala tuoretta chiliä ja peukalon kokoinen pala kuorittua inkivääriä.
2. Lisää vesi ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes kasvikset ovat täysin kypsiä.
3. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja mausta suolalla ja sokerilla. Voit lisätä myös hivenen sarviapilaa.
4. Lisää kookoskerma ja kuumenna vielä ennen tarjollelaittoa.
Mitä mieltä olit reseptista?