Ainekset:
1 ½ kg kuorittuja perunoita
2 sipulia
400 g puhdistettua kotimaista kirjolohta
2 rkl hienonnettua tilliä
2 tl suolaa
¼ tl valkopippuria
1 rkl maissitärkkelystä
3–4 dl kuohukermaa
Ravintosisältö keskimäärin /100 g *
| Energiaa | 609 kJ / 146 kcal |
| Rasvaa | 9 g |
| – josta tyydyttyneitä rasvahappoja | 4.7 g |
| Hiilihydraattia | 11 g |
| – josta sokereita | 1.6 g |
| Ravintokuitua | 1.5 g |
| Proteiinia | 4.5 g |
| Suolaa | 0.89 g |
| Laktoosia | <0.01 g |
* Kokkikartanon Kirjolohikiusaus (700 g) valmisaterian mukaan
Ohje:
- Leikkaa perunat puolen cm:n paksuisiksi suikaleiksi ja keitä runsaassa vedessä muutama minuutti, kunnes suikaleet kypsyvät hiukan. Kaada keitinvesi pois.
- Kuori ja hienonna sipulit ja leikkaa kirjolohi suikaleiksi. Sekoita molemmat perunoiden joukkoon ja mausta suolalla ja valkopippurilla.
- Lisää lopuksi maissitärkkelys. Kumoa massa uunivuokaan ja lisää kuohukerma.
- Paista 175 °C uunissa noin 45 minuuttia.
Ravintosisältö keskimäärin /100 g *
| Energiaa | 609 kJ / 146 kcal |
| Rasvaa | 9 g |
| – josta tyydyttyneitä rasvahappoja | 4.7 g |
| Hiilihydraattia | 11 g |
| – josta sokereita | 1.6 g |
| Ravintokuitua | 1.5 g |
| Proteiinia | 4.5 g |
| Suolaa | 0.89 g |
| Laktoosia | <0.01 g |
* Kokkikartanon Kirjolohikiusaus (700 g) valmisaterian mukaan
Mitä mieltä olit reseptista?