Kaikki alkaa raaka-aineista
Me täällä Kokkikartanolla ollaan jo yli 25 vuotta opeteltu tekemään hyvää perusruokaa. Kaikki lähtee raaka-aineista ja siitä, miten niitä käytetään. Kuinka sipuli kuullotetaan, mikä peruna valitaan, mistä liha tulee. Meille tärkeintä on ehdottomuus laadun suhteen ja jatkuva reseptin kehittäminen. Ja se työ jatkuu Kokkikartanolla joka päivä, jotta sinä voit ottaa välillä vähän rennommin, mutta syödä silti hyvin.
Uutta KOKKIKARTANOLTA
Joko ehdit kokeilla?
Kerro meille somessa @kokkikartano.
Suosituimmat reseptit
Kokkikartano sosiaalisessa mediassa
Keravan rakastetuin pekonipasta - nyt resepti on sinun!💚
Pekonipasta neljälle (45 min)
Ainekset:
350 g Snellmanin kunnon pekonia
500 g pastaa (penne)
1 rkl maissitärkkelystä
1 dl vettä
2 dl kuohukermaa
2 rkl raastettua Grana Padano juustoa
Mustapippuria ja suolaa
Ohje:
1. Paloittele pekoni ja paista pannulla rapeaksi. Siivilöi rasva pois.
2. Keitä pasta runsaassa vedessä lähes kypsäksi. Valuta keitinvesi pois.
3. Sekoita pekoni pastan joukkoon, lisää vähän maissitärkkelystä ja noin dl keitinvettä. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää juustoraaste ja kerma ja sekoita.
4. Kumoa massa uunivuokaan ja paista pekonipastaa uunissa 175 °C noin 20 minuuttia.
5. Nauti! 😋
#kokkikartano #snellman #pekonipasta #resepti #ruoanlaitto #kokkaus
Mausteinen linssikeitto on täydellinen kesälounas, ja kaiken lisäksi vegaaninen ja runsasproteiininen😋☀️
#kokkikartano #linssikeitto #parempaavalmisruokaa #pienikeravalainenruokatehdas
Kuinka kauan menee kehittää uusi puuro? Kokkikartanon tuotekehittäjä Elli kertoo!😍
#kokkikartano #tuotekehitys #valmisruoka #valmispuuro
