Mausteinen linssikeitto
”Olen sekasyöjä, ja kasvissyöjä tyttäreni osti kotiin Kokkikartanon Mausteisen Linssikeiton. Tytär oli varma, että tykkäisin keitosta, mutta itse en ollut lainkaan niin varma asiasta. Linssikeitto ei ollut hyvää, vaan se oli erinomaista! Keitto oli paksua ja täynnä kunnon kasvispaloja. Keitto oli myös maustettu sopivasti. Se toi erinomaisesti kasvisten maun esille ja keitosta jäi täysi ja lämmin fiilis. Ihan hemmetin hyvin onnistunut keitto! Tällainen raavas mieskin tuli täyteen yhdestä 300g keitosta. Ainoa ongelma tässä on, että olen nyt jäänyt tuohon soppaan koukkuun.”
-Kimmo, Hyvinkää
TUHDISTI MAUSTEISTA LUSIKOITAVAA
Vegaaninen, runsasproteiininen keitto on haudutettu punaisista linsseistä, perunasta ja sipulista. Joukkoon lisättiin reilulla kädellä mm. inkivääriä, valkosipulia, kurkumaa, korianteria ja chiliä.
Ainekset:
Vesi, tomaattimurska, punainen linssi 13 % (Kanada), peruna, sipuli, kasviöljy (rypsi, rapsi), sitruunapyre, jodioitu suola, inkivääri, valkosipuli, kurkuma, korianteri, chili, fenkolinsiemen, juustokumina, limen lehti.
Ravintosisältö keskimäärin /100 g:
| Energiaa | 399 kJ / 95 kcal |
| Rasvaa | 3.4 g |
| – josta tyydyttyneitä rasvahappoja | 0.2 g |
| Hiilihydraattia | 10.7 g |
| – josta sokereita | 1.7 g |
| Ravintokuitua | 2.5 g |
| Proteiinia | 3.9 g |
| Suolaa | 1 g |
| Laktoosia | 0,0 g |
